会席料理

和食会席コース「筑摩江」（計8品） ¥ 5,000-

季節の先付け、お造り三種盛合わせ、白身魚の竹皮味噌焼き、フグのから揚げ、ズワイ蟹と蟹つみれの小鍋仕立、豚肉のロースト季節の野菜を添えて、蒸し寿司　留椀、デザート盛合わせ

和食会席コース（計10品） ¥ 6,000-

季節の先付け、前菜盛合わせ、先椀、お造り4種、季節の焼き物、桜鯛の小鍋潮仕立て、野菜と帆立貝柱の天婦羅、豚肉のローストと季節野菜、京風蒸し寿司、香の物、和甘味と果物

和食会席コース（計10品） ¥ 6,000-

季節の先付け、前菜盛合わせ、先椀、お造り4種、季節の焼き物、桜鯛の小鍋潮仕立て、野菜と帆立貝柱の天婦羅、豚肉のローストと季節野菜、京風蒸し寿司、香の物、和甘味と果物

ビュッフェ料理

着席/立食/卓盛【いろは松】（計9品）¥ 5,000-

冷前菜盛合わせ、温前菜盛合わせ、ローストビーフのピンチョス、鮮魚のカルパッチョ　サラダ仕立て、デミグラスソースのミートグラタン、魚介のブイヤベース、ローストポーク菜園風、紅ズワイガニとイクラのバラちらし寿司、デザートとフルーツの盛合わせ

※季節により材料は変更になります。
※立食ビュッフェには「蒸し鶏のフォー」がプラスになります

ビュッフェ料理

着席/立食/卓盛【花しょうぶ】（計8品）¥ 4,000-

冷前菜盛合わせ、温前菜盛合わせ、白身魚のカルパッチョサラダ、小海老とホタテ、季節野菜のグラタン、魚介のブイヤベース、鶏肉の山椒醤油焼き　茸のソース、海鮮ちらし寿司、デザートとフルーツの盛合わせ

※季節により材料は変更になります。
※立食ビュッフェには「蒸し鶏のフォー」がプラスになります

フリードリンクプラン

フリードリンクプラン ¥2,000-

瓶ビール、ワイン「赤、白」、焼酎「芋・麦」、ウイスキー、日本酒、梅酒、ソフトドリンク

※フリードリンクは食事開始より2時間となります
※10名様以上よりご用意できます

和彩コース

お弁当（和彩コース）プラン ¥3,200-

先付け / 前菜盛合わせ / お造り / 季節の焼き魚 / 季節のお肉料理 / 鯛茶漬け / 香の物

ごちそう御膳

お弁当（ごちそう御膳）プラン ¥2,200-

前菜三種 / 茶碗蒸し / お造り / 焼き魚 / 本日のお肉料理 / 天婦羅盛合わせ / ごはん / 香の物 / 汁物

おまかせ御膳

お弁当（おまかせ御膳）プラン ¥1,800-

茶碗蒸し / お造り / 本日のお肉料理 / 天婦羅 / ごはん / 香の物 / 汁物

国産和牛のしゃぶしゃぶ＆季節の和彩コース

～おしながき(一例)～

・前菜　サーモンのカルパッチョ
・椀もの　白味噌仕立て　胡麻豆腐　生湯葉　紅葉麹　季節の青み
・牛鍋　国産牛のしゃぶしゃぶ(80g)
・温もの　茶碗蒸し
・炊き合わせ　季節の食材の炊き合わせ
・ご飯　味噌汁　香の物
・デザート
※夕食は完全予約制となります。専用のプランでご予約頂くか、ご宿泊の3日前までにホテルまで直接ご連絡下さい。

近江牛ステーキ＆和洋折衷贅沢コース

～おしながき(一例)～

・前菜　三種盛り　半熟卵のキャビア添え　烏賊明太和え　つまみ湯葉
・お造り　サーモンのカルパッチョ
・焼き物　丸茄子田楽味噌
・椀もの　白味噌仕立て　胡麻豆腐　生湯葉　紅葉麹　季節の青み
・メイン　近江牛ステーキ(ロース100g)
・酢の物　しめ鯖　蛇腹瓜　わかめ
・炊き合わせ　季節の食材の炊き合わせ
・ご飯　味噌汁　香の物
・デザート
※夕食は完全予約制となっております。専用のプランでご予約頂くか、ご宿泊の3日前までにホテルまで直接ご連絡下さい。